500 Recettes Low FODMAP 2023 – Livre De Cuisine Poche, Éditions Leduc, 479 Pages
Ce livre de cuisine au format poche réunit 500 recettes low FODMAP pensées pour une alimentation plus douce au quotidien. Signé Pierre Nys, il propose des plats simples et variés pour composer des repas savoureux tout en prenant soin des intestins fragiles.

De l’entrée au dessert, vous y trouverez des idées accessibles et pratiques pour diversifier vos menus, comme le velouté de patates douces au gingembre, les croquettes de courgettes ou encore des recettes de viande, de poisson et de tofu. L’approche low FODMAP permet de mieux organiser ses repas lorsque certains aliments sont difficiles à tolérer.

Avec son format poche de 11 x 18 x 2,5 cm et sa couverture verte foncée, cet ouvrage est facile à consulter en cuisine comme dans l’organisation des repas. Son contenu met l’accent sur une cuisine diététique et bio, claire, utile et inspirante pour cuisiner au quotidien avec plus de sérénité.