Caractéristiques

• Lame acier inoxydable 17 cm d'une épaisseur de 2 mm pour une coupe précise et durable
• Manche en bois d'olivier ergonomique offrant une prise en main confortable et une finition élégante
• Fabrication française issue de la collection 1920 Olivier alliant savoir-faire artisanal et qualité
• Usage polyvalent adapté aux découpes fines, tranchage et éminçage dans la cuisine quotidienne
• Entretien manuel recommandé pour préserver la qualité du bois et la performance de la lame

Conception et matériaux

La lame en acier inoxydable de 17 cm et 2 mm d'épaisseur garantit une coupe nette et une excellente tenue au fil. Sa finition soignée assure une résistance à la corrosion et une longévité adaptée à un usage intensif.

Manche en bois d'olivier

Le manche en olivier apporte une esthétique chaleureuse et une ergonomie optimisée pour une prise en main sûre. Le bois naturel confère une touche raffinée à votre plan de travail tout en restant confortable lors des longues préparations.

Polyvalence culinaire

Ce couteau santoku est conçu pour un usage polyvalent : émincer, trancher et hacher les légumes, viandes et poissons avec précision. Sa longueur de lame de 17 cm en fait un outil idéal pour les tâches du quotidien et les préparations plus délicates.

Entretien et recommandations

Pour préserver le manche en bois d'olivier et la performance de la lame, un lavage à la main est recommandé et l'utilisation d'affûteurs adaptés assure un entretien optimal.

À propos de la marque Jean Dubost

Jean Dubost est une marque française reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses coutelleries. La collection 1920 Olivier reflète l'héritage de la maison avec des pièces élégantes et durables, conçues pour les amateurs et professionnels de la cuisine.