100 Piments À Cultiver Et À Déguster Ça Va Piquer !
Un ouvrage de référence pour découvrir 100 variétés de piments, du plus doux au plus intense. Ce livre propose une approche à la fois pratique et inspirante pour cultiver, identifier et apprécier la richesse de ces fruits aux formes, couleurs et niveaux de piquant variés.

À travers des fiches détaillées, les auteurs présentent les caractéristiques essentielles de chaque variété : origine, saveur, intensité, productivité et usages culinaires. Vous y trouverez aussi des conseils clairs pour le semis, l’entretien des plants, la récolte, ainsi que la culture en intérieur ou en serre.

Le livre ouvre également la porte à de nombreuses idées en cuisine, avec des inspirations pour utiliser les piments frais, séchés, fermentés ou en pickles. Accessible et passionnant, il s’adresse autant aux amateurs de jardinage qu’aux curieux de nouvelles saveurs.