Les Saint Estèphe sont les vins les plus tanniques du Médoc.
Habillés de rouge grenat, ils restent longtemps fermé en bouche pour mieux exploser lorsqu'ils parviennent à maturité.

Le millésime 1970 est une des vraies années du siècle. Des rouges de garde par excellence comparés souvent à ceux de 1982.
Les vins rouges sont charnus et souples.