Stéphane Lesparre, vigneron. La propriété appartient à ma famille depuis les années 1920-1930 et une bonne partie de son histoire a été portée par mon père : il a exploité le domaine pendant presque quarante ans, avant de me le léguer en 2007. Sans hésiter et avec ténacité, je continue aujourd'hui le travail initié sur les vingt-sept hectares de vignes rouges du Château Haut La Garde, quatre générations après sa création par mon arrière-grand-père. La robe pourpre est dense et soutenue. Le nez de fruits mûrs évoque nettement la chair de cerise et laisse présager un vin puissant. En bouche, l'attaque est vive, le fruit rouge s'exprime rapidement, relayé par des tanins suaves. Un style privilégiant la typicité de l'appellation.