Description

La distillerie Oslo Håndverksdestilleri (dit OHD) située dans le quartier de Bryn à Oslo est la première distillerie artisanale à ouvrir dans la capitale Norvégienne depuis 1927. L'ambition de cette distillerie ? Faire revivre les anciens savoir-faire. La première étape ? L'étude des plantes et épices locales. Après le Bitter Marka, voici le gin Vidda, réinterprétation du style london dry gin à la mode norvégienne. Vidda signifie plateau de montagne et Torr sec en norvégien. Les 11 botaniques utilisées pour élaborer Vidda proviennent tous de la forêt encerclant la distillerie : genièvre, bruyère, millefeuille, camomille, myrtille, racine d'angélique, reine des prés, oseille, acore odorant, sureau, pin. Le résultat est un gin floral et herbacé, parfaitement équilibré.