Cuisson saignante 3 min 30 par face. Cuisson à point 4 min 30 par face. 5 min avant utilisation, ouvrez et exposez votre viande à l'air libre. Elle retrouve alors sa couleur d'origine. Viandes à griller ou à poêler : à consommer après cuisson. Saisissez votre viande à feu vif. Choisissez la cuisson adaptée à votre goût avec les temps indiqués sur le devant du produit (pour les viandes hachées, nous vous recommandons une cuisson à cœur). Retournez régulièrement les pièces épaisses à la spatule. Carpaccio : séparez délicatement les fines tranches les unes des autres et répartissez-les sur toute la surface d'une assiette.. Nappez avec la marinade et laissez reposer environ 15 minutes au réfrigérateur après avoir filmé au préalable votre assiette.

Tenir au froid à 0°C/+2°C.

CARREFOUR