Le mélange riz des deux mondes associe judicieusement riz basmati, quinoa blanc et quinoa rouge pour un résultat gourmand et original. Les manières de cuisiner ce mélange vont des plus basiques, aux plus sophistiquées. En accompagnement de poissons, de volailles, de grillades, mélangé à des légumes, en salade composée ou en galettes. L'atelier fabrique également des céréales contenant du gluten et du soja.