La Old Tom est l’une des bières les plus anciennes brassées en Grande-Bretagne. Primée à multiples reprises, sa notoriété nationale et internationale n’est aujourd’hui plus à faire. Au nez, se dégage des arômes de fruits noirs, avec une pointe de chocolat et de légères notes houblonnées et poivrées. A la dégustation, des saveurs de Porto, de malt chocolat noir mêlées à l’amertume du houblon explosent en bouche. Laissant place à une finale en bouche longue, fruitée et complexe.