Résistance de voute d'origine pour Four, cuisinière JUNKER, BALAY, CONSTRUCTA.

Un four électrique doté de résistances est constitué d'une cavité entourée de matériaux à caractère réfractaire permettant de réduire les pertes thermiques. Jusqu'à 3 résistances assurent la montée en température de l'appareil de cuisson en transformant une partie de l'énergie qu'elle reçoit en dégagement de chaleur par la propriété physique dite effet Joule.

On dénombre 3 sortes de résistances :

• La résistance supérieure nommée aussi résistance voûte : cette résistance grill est l'élément chauffant situé en haut du four. Elle sert notamment au mode grill, pour faire du pain grillé par exemple.
• La résistance sole, elle, est installée sur la partie basse de l'appareil de cuisson. Elle garantie par exemple la bonne cuisson des pâtes à tarte.
• Enfin, la résistance circulaire : elle se trouve au fond de la cavité de l'appareil électroménager. On la trouve …