Parmigiano Reggiano Copeaux AOP VIVALDI

le pot de 100g

29.90 € / KG

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Parmigiano Reggiano Copeaux AOP VIVALDI

le pot de 100g

29.90 € / KG

Description

il n'y a aucune différence dans la technique de production entre le parmigiano reggiano du XIIIe siècle et l'actuel ; aujourd'hui encore, aucuns conservateurs et d'additifs ne sont utilisés. La zone de production est elle aussi restée la même à travers les siècles : les provinces de Modène, Reggio d'Émilie, Parme et une partie de celles de Bologne et Mantoue. Le respect du code rigoureux de produc…

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

LAIT cru de vache, sel, présure animale

Valeurs nutritionnelles

Tableau de valeurs nutritionnelles brief
	Valeurs nutritionnelles pour 100 g	Taux d'apports journaliers pour 100 g Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
valeur énergétique (kJ)	1671 kJ / 100 g	19 %
valeur énergétique (kcal)	402 kcal / 100 g	20 %
matières grasses	30 g / 100 g
acides gras saturés	20 g / 100 g

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Caractéristiques

Description

Ingrédients

LAIT cru de vache, sel, présure animale

Nom légal

PARMIGIANO REGGIANO AOP COPEAUX POT DE 100 G

Valeurs nutritionnelles

Valable pour :

Tableau de valeurs nutritionnelles complet
	Valeurs nutritionnelles pour 100 g	Taux d'apports journaliers pour 100 g Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)
valeur énergétique (kJ)	1671 kJ / 100 g	19 %
valeur énergétique (kcal)	402 kcal / 100 g	20 %
matières grasses	30 g / 100 g
acides gras saturés	20 g / 100 g
glucides	0 g / 100 g
sucres	0 g / 100 g
protéines	32 g / 100 g
sel	1.6 g / 100 g

Informations complémentaires

Conseils conso

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Contacts & mentions

Contact exploitant / Service consommateur

Ean: 8002461871832;Contact Exploitant: Non communiqué;Service Consommateur: Raison sociale-VIVALDI Adresse-3 rue de Plaisance 47300 Villeneuve sur Lot 250

Conservation

de 0 à 4 °C

Marque

VIVALDI

Avantages produit

Une fois l'affinage terminé, la pâte du parmigiano reggiano présente une coloration oscillant entre le blanc ivoire et le jaune paille et sa texture est finement granuleuse.

Avantages consommateur

ingrédients sur les pâtes ou salades