Vendu et livré par Dehesa Iberica

Paletta Iberique De Campo

la piéce de 100 g
ESPAGNE
Paletta Iberique De Campo
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Paletta Iberique De Campo

la piéce de 100 g

ESPAGNE

Paletta Iberique De Campo
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Paletta Iberique De Campo

Description

La paleta est l’épaule du cochon, tandis que le jambon est la patte arrière. Les espagnols eux-mêmes ont pour habitude de dire à propos de la paleta : « mas grasa, mas rica, mas sabrosa… » que l’on traduit par « plus grasse, plus riche, plus savoureuse … ».