Tout d'abord, il est important de savoir que le séchage est la méthode la plus ancienne de conservation, et celle qui permet de préserver au mieux toutes les qualités organoleptiques des champignons (apparence, couleur, arôme ...).
Après simple ré-hydratation, ils restitueront l'intégralité de leurs arômes et sublimeront toutes vos préparations !
Ce mode de conservation permet de profiter de toutes les variétés de champignon tout au long de l'année, même hors saison, on aurait tort de s'en priver !
Ingrédients :
100% Morilles (Morchella esculenta)

Allergènes :
Aucun

Mode de conservation :
À conserver l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Bien refermer le pot après ouverture. Produit sujet à dessiccation.

Conseil d'utilisation :
Laisser tremper les champignons secs dans l'eau tiède pendant au moins 15 minutes. Egoutter puis plonger les champignons dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont désormais prêts à être…