Ce lot contient 6 produits décrits ci-dessous :

L'agar agar est un gélifiant végétal idéal pour donner de la texture à vos préparations. Extrait de l'algue, cette substance s'utilise en très petites quantités. Sans goût ni couleur, ce liant végétal 100% naturel est parfait pour remplacer la gélatine.
Il existe une multitude de recettes dans lesquelles l'agar-agar peut être utilisé : confitures, gelées de fruits, flans...
La gelée se forme à condition que l'agar-agar dilué dans l'eau soit chauffé à 90 °C puis refroidi à une température de 40 °C environ. L'agar-agar permet de servir des mousses chaudes.

Ingrédients :
Agar agar*.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique UE/non UE.

Allergènes :
Aucun.

Mode de conservation :
Concerver ce produit au sec et à l'abri de la lumière.

Conseil d'utilisation :
Diluez un sachet de 2g dans un 1/2 L d'eau ou de lait puis portez à ébullition pendant 5 min. Mélangez bien. Hors du feu la gélif…