Le haricot nain Big Borlotto (Phaseolus vulgaris) est une variété à écosser. Il possède de gros grains ronds rose et blanc. Vous pouvez le consommer en soupe ou encore en salade et est idéal pour la cuisine mexicaine. Voici des plats que nous vous conseillons : blanquette végétarienne aux haricots, curry rouge aux haricots, gâteaux d'haricots et pomme de terre... Le semis se fait entre avril et juillet à exposition ensoleillée et la récolte / floraison entre juillet et octobre. Contenance : 80 grammes pour 135 graines.