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Gorgonzola au Mascarpone AOP L'ITALIE DES FROMAGES

la part de 200g
Gorgonzola au Mascarpone AOP L'ITALIE DES FROMAGES
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la part de 200g

Gorgonzola au Mascarpone AOP L'ITALIE DES FROMAGES
3,18€
15.90 € / Kilogramme

Ingrédients / Composition

Ingrédients

MASCARPONE 60% (crème de LAIT de vache pasteurisé, LAIT de vache pasteurisé, acide citrique), GORGONZOLA 40% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, moisissures sélectionnées).

Allergènes

Lactose

Conseils & Infos conso

Conservation

A conserver entre +1°C et +6°C.

Contact exploitant / Service consommateur

Caseificio Defendi - Via Francesca - 24043 Vidalengo di Caravaggio (BG) Italie

Caractéristiques produit

Appellation d'origine protégée

L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.

Les règles d’élaboration d’une AOP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.

Appellation d'origine protégée