Mélange de fromages en dés (400 g) : Le Saint Mont des Alpes, fromage à pâte pressée cuite 50% (LAIT cru* de vache, sel, ferments lactiques, présure), Gruyère IGP France 25% (LAIT cru* de vache, sel, ferments lactiques, présure). *LAIT (Origine : France). Cèpes en sachets : morceaux de cèpes séchés (5 g).

A conserver au frais à +8°C maximum. A consommer sous 5 jours après ouverture.

Frottez le caquelon avec une gousse d'ail coupée en deux. Versez le vin blanc et mettez à chauffer à feu moyen. Quand le vin frémit, incorporez progressivement votre fromage et remuez sans arrêt en formant un huit pour bien homogénéiser la texture. Ouvrez le sachet de cèpes et ajoutez-les dans la préparation. Enfin, déposez votre caquelon sur le réchaud et mélangez régulièrement. C'est prêt ! Bon appétit !

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