Fromage Roquefort AOP REFLET DE FRANCE

la part de 200g

24.50 € / KG

Fromage Roquefort AOP REFLET DE FRANCE

Fromage Roquefort AOP REFLET DE FRANCE

la part de 200g

24.50 € / KG

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

LAIT cru de brebis ; sel ; FERMENTS LACTIQUES et d'affinage ; présure animale ; pénicillium roqueforti. 31% Mat. G. P. F.

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Caractéristiques

Ingrédients

LAIT cru de brebis ; sel ; FERMENTS LACTIQUES et d'affinage ; présure animale ; pénicillium roqueforti. 31% Mat. G. P. F.

Nom légal

Roquefort AOP

Informations complémentaires

Conseils conso

Appellation d'origine protégée

L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.

Les règles d’élaboration d’une AOP sont inscrites dans un cahier des charges et font l’objet de procédures de contrôle, mises en œuvre par un organisme indépendant agréé par l’INAO.

Appellation d'origine protégée

Brebis Rouge

Depuis 1930 le «label brebis rouge» réglemente la nourriture des brebis : fourrage et céréales en hiver, pâturage le reste du temps. Il a été crée par la Confédération des Producteurs de Lait de Brebis et des Industriels de Roquefort. Le Roquefort bénéficie de ce label qui en certifie l’origine et la qualité dans le monde entier.

Brebis Rouge

Contacts & mentions

Contact exploitant / Service consommateur

SNC Société
SNC Société Affinage Conditionnement Affinage 12250 Roquefort sur Soulzon

Conservation

A conserver entre +2°C et +6°C.