Fromage époisses AOP sélection affineur germain
le fromage de 250g
31.80 € / KG
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Fromage époisses AOP sélection affineur germain
le fromage de 250g
31.80 € / KG
Description
Sacré « roi des Fromages » par Brillat Savarin, l'Epoisses est un fromage au lait de vache typique du Nord de la Bourgogne. La légende situe sa naissance au début du XVIe siècle : il aurait été inventé par des moines cisterciens. Les fermières en ont repris la fabrication et le savoir-faire a été jalousement transmis de mère en fille.
Ingrédients (dont ALLERGÈNES)
LAIT pasteurisé, sel, ferments, marc de Bourgogne (traces)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1201 kJ / 100 g |
| valeur énergétique (kcal) | 290 kcal / 100 g |
| matières grasses | 24 g / 100 g |
| acides gras saturés | 17 g / 100 g |
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Caractéristiques
Description
Sacré « roi des Fromages » par Brillat Savarin, l'Epoisses est un fromage au lait de vache typique du Nord de la Bourgogne. La légende situe sa naissance au début du XVIe siècle : il aurait été inventé par des moines cisterciens. Les fermières en ont repris la fabrication et le savoir-faire a été jalousement transmis de mère en fille.
Ingrédients
LAIT pasteurisé, sel, ferments, marc de Bourgogne (traces)
Nom légal
Epoisses AOP - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé
Valeurs nutritionnelles
Valable pour :
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1201 kJ / 100 g |
| valeur énergétique (kcal) | 290 kcal / 100 g |
| matières grasses | 24 g / 100 g |
| acides gras saturés | 17 g / 100 g |
| glucides | 1 g / 100 g |
| sucres | 0.3 g / 100 g |
| protéines | 17 g / 100 g |
| sel | 1.8 g / 100 g |
Informations complémentaires
Conseils conso
Les informations de ce produit sont certifiées par ConsoTrust-AllergoBox.
Contacts & mentions
Contact exploitant / Service consommateur
Service consommateur: . Service exploitant: Laiteries H.TRIBALLAT Route de Malvette 18200 RIANS
Conservation
A conserver entre +0°c et +7°C