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Fromage assortiment ETOILE DU VERCORS

le plateau de 440g
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FROMAGE

Ingrédients / Composition

Ingrédients

LAIT de chèvre pasteurisé ORIGIEN FRNACE : 96.77% en moyenne / Ferments : 1 à 3% / Sel : 1.2% en moyenne / Présure animale : 0.02% en moyenne / Chlorure de calcium : 0.01% en moyenne

Fromage de chèvre pasteurisé : 87.4% en moyenne (LAIT de chèvre pasteurisé ORIGINE FRANCE: 95% en moyenne / ferments : 5% en moyenne / présure animale : 0.005% en moyenne / chlorure de calcium : 0.005% en moyenne) / eau / herbes saveur provençale (Basilic, Origan, Romarin, Thym) : 2.5% en moyenne / pâte d'olives noires assaisonnée : 2.3% en moyenne (pulpe d'olives noires, câpres, huile d'olive, vinaigre de vin, ail, sel, poivre) /olives coquillos natures dénoyautées (olives, eau, sel, huile de tournesol, acidifiant : acide citrique E330) / sel /conservateur : sorbate de potassium E202 / stabilisant : gomme xanthane E415 / acidifiant : acide citrique E330

LAIT thermisé de vache : 91.2% en moyenne / Crème pasteurisée de LAIT de vache : 5% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel : 1.0 à 2.5% / Présure animale : 0.02% en moyenne

LAIT thermisé de vache ORIGINE FRANCE: 96.2% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel 1.0 à 2.5% / Présure animale 0.02% en moyenne

 

Allergènes

Lactose

Conseils & Infos conso

Conservation

à conserver entre 2 et 6°c

Contact exploitant / Service consommateur

Service exploitant : ETOILE DU VERCORS LES LOYES 38680 SAINT JUST DE CLAIX