Farine de gruau blé T45 GRUAU D'OR
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Farine de gruau blé T45 GRUAU D'OR
le paquet de 1 kg
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Farine de blé T 45 Gruau d'or 1 kg
Description
La farine de blé de Gruau d'Or est une farine de gruau issue de blés tendres, de haute qualité, riches en protéines. Fine et pure, la farine de gruau a une capacité levante supérieure à une farine de blé classique, grâce à son taux élevé en protéines. La farine de blé T45 de Gruau d’Or est la seule à avoir cette appellation officielle réservée à une farine de blé tendre de haute qualité. Elle est parfaite pour vos gâteaux, brioches, viennoiseries et s’adapte à toutes vos recettes sucrées et salées. C’est pourquoi Gruau d’Or est le meilleur allié des boulangers, pâtissiers et cuisiniers depuis plus de 60 ans. De plus, la farine Gruau d’Or se présente dans un emballage sans fuite. Du magasin à vos placards, on ne pourra plus vous suivre à la trace !
Ingrédients / Composition
Ingrédients
Farine de BLE type 45
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
|---|---|
| valeur énergétique (kcal) | 342 kcal / 100 g |
| sel | 0.01 g / 100 g |
| matières grasses | 1.1 g / 100 g |
| sucres | 1.5 g / 100 g |
| valeur énergétique (kJ) | 1452 kJ / 100 g |
| protéines | 11.5 g / 100 g |
| acides gras saturés | 0.2 g / 100 g |
| glucides | 71.5 g / 100 g |
Allergènes
Gluten
Avantages et allégations
Avantages produit
Blés 100% français Farine de qualité supérieure Pouvoir levant supérieur grâce à sa forte teneur en protéines Sachet thermoscellé Unique sur le marché
Avantages consommateur
Farine dite de Gruau issue de blés de qualité supérieure sélectionnés. Pouvoir levant supérieur grâce à sa forte teneur en protéines
Conseils & Infos conso
Conservation
A conserver à l' abri de la chaleur et de l'humidité
Caractéristiques produit
Nutri-score
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d'œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
- en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
- en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
Eco-Score
L'Eco-score vous indique l’impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable.
La méthode de calcul estime l’impact de chaque étape de la vie d’un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement.
Elle prend notamment en compte :
- le mode de production
- le transport
- l’origine géographique des ingrédients
- la recyclabilité de l’emballage
- l’impact sur les espèces menacées
Cet Eco-score a été calculé par Open Food Facts et consultables sur https://openfoodfacts.org.
Végétarien
Convient aux consommateurs qui font le choix d'un mode d'alimentation "végétarien" excluant les produits animaux à l'exception des œufs et des produits laitiers.
Sans sucres ajoutés
Un produit "sans sucres ajoutés" signifie que le produit ne contient pas de sucres autres que ceux qu'il contient déjà naturellement, d'où la présence de la mention complémentaire "contient des sucres naturellement présents".
