Coquilles Saint-Jacques à la Normande

la barquette de 2 - 280g

24.96 € / KG

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Coquilles Saint-Jacques à la Normande

la barquette de 2 - 280g

24.96 € / KG

Description

Une recette authentique, sans fonds ni arômes. Noix de Saint Jacques: 21% de Saint Jacques Pour donner du volume, un gros fleuron en pâte feuilletée pur beurre, fabriqué dans nos ateliers et inspiré du traiteur parisien POU. Une chapelure toastée pour un visuel plus doré et authentique.

Ingrédients (dont ALLERGÈNES)

Valeurs nutritionnelles

Tableau de valeurs nutritionnelles brief
	Valeurs nutritionnelles pour 100 g
valeur énergétique (kJ)	629 kJ / 100 g
valeur énergétique (kcal)	150 kcal / 100 g
matières grasses	7 g / 100 g
acides gras saturés	5.2 g / 100 g

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Caractéristiques

Description

Ingrédients

Champignons 22%, NOIX DE SAINT-JACQUES* 21%, eau, CREME légère stérilisée 9.5% (CREME, stabilisant : carraghénanes), farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN DE BLE), amidon de BLE, vin blanc 3.8%, échalotes, BEURRE concentré coloré (BEURRE concentré, colorant : béta-carotène), LAIT écrémé en poudre, BEURRE 1.8%, chapelure farine de céréales (BLE, SEIGLE, ORGE, AVOINE, maïs, EPEAUTRE, riz), eau, levure, sucre, huile de colza, graines moulues (tournesol, lin brun, SOJA), GLUTEN DE BLE, sel, farine de fève, vinaigre d'alcool, levain de SEIGLE, sel, purée d'ail, gélatine de POISSON, OEUFS, jus de citron concentré, sucre, persil, acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, poivre blanc. * Espèces et origines des noix de Saint-Jacques : Voir lettre au niveau du N°de lot - Argopecten circularis : Mexique, USA (A), Chlamys albidus : Russie (B), Zygochlamys patagonica : Argentine (C), Uruguay (D), Argopecten purpuratus : Pérou (E), Chili (F), Chlamys opercularis : Royaume-…

Nom légal

Coquille garnie de champignons, de noix de Saint-Jacques* et de crème légère stérilisée.

Valeurs nutritionnelles

Valable pour :

Tableau de valeurs nutritionnelles complet
	Valeurs nutritionnelles pour 100 g
valeur énergétique (kJ)	629 kJ / 100 g
valeur énergétique (kcal)	150 kcal / 100 g
matières grasses	7 g / 100 g
acides gras saturés	5.2 g / 100 g
glucides	14 g / 100 g
sucres	2.4 g / 100 g
fibres alimentaires	1.2 g / 100 g
protéines	7.2 g / 100 g
sel	1 g / 100 g

Informations complémentaires

Conseils conso

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Contacts & mentions

Contact exploitant / Service consommateur

Service consommateur: Grand Saloir Saint Nicolas Le Bignon - 35137 BEDEE. Service exploitant: SAPRESTI TRAITEUR LE BIGNON - 35137 BEDEE

Conservation

A consommer rapidement après ouverture.