Coquilles Saint-Jacques à la Normande
la barquette de 2 - 280g✕
Coquilles Saint-Jacques à la Normande
la barquette de 2 - 280g
6,60€
23.57 € / KG
2 pièces
Coquille garnie de champignons, de noix de Saint-Jacques* et de crème légère stérilisée.
Description
Une recette authentique, sans fonds ni arômes. Noix de Saint Jacques: 21% de Saint Jacques Pour donner du volume, un gros fleuron en pâte feuilletée pur beurre, fabriqué dans nos ateliers et inspiré du traiteur parisien POU. Une chapelure toastée pour un visuel plus doré et authentique.
Ingrédients / Composition
Ingrédients
Champignons 22%, NOIX DE SAINT-JACQUES* 21%, eau, CREME légère stérilisée 9.5% (CREME, stabilisant : carraghénanes), farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN DE BLE), amidon de BLE, vin blanc 3.8%, échalotes, BEURRE concentré coloré (BEURRE concentré, colorant : béta-carotène), LAIT écrémé en poudre, BEURRE 1.8%, chapelure farine de céréales (BLE, SEIGLE, ORGE, AVOINE, maïs, EPEAUTRE, riz), eau, levure, sucre, huile de colza, graines moulues (tournesol, lin brun, SOJA), GLUTEN DE BLE, sel, farine de fève, vinaigre d'alcool, levain de SEIGLE, sel, purée d'ail, gélatine de POISSON, OEUFS, jus de citron concentré, sucre, persil, acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, poivre blanc. * Espèces et origines des noix de Saint-Jacques : Voir lettre au niveau du N°de lot - Argopecten circularis : Mexique, USA (A), Chlamys albidus : Russie (B), Zygochlamys patagonica : Argentine (C), Uruguay (D), Argopecten purpuratus : Pérou (E), Chili (F), Chlamys opercularis : Royaume-Uni (G), Iles Féroé (H). Peut contenir des traces de crustacés, FRUITS A COQUE, CELERI, MOUTARDE, graines de SESAME, SULFITES et lupin, mollusques
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
|---|---|
| valeur énergétique (kcal) | 150 kcal / 100 g |
| sel | 1 g / 100 g |
| matières grasses | 7 g / 100 g |
| sucres | 2.4 g / 100 g |
| valeur énergétique (kJ) | 629 kJ / 100 g |
| fibres alimentaires | 1.2 g / 100 g |
| protéines | 7.2 g / 100 g |
| acides gras saturés | 5.2 g / 100 g |
| glucides | 14 g / 100 g |
Allergènes
Soja - Gluten - oeuf - Lactose - Poisson - Mollusque
Conseils & Infos conso
Conservation
A consommer rapidement après ouverture.
Contact exploitant / Service consommateur
Service consommateur : Grand Saloir Saint Nicolas Le Bignon - 35137 BEDEE . Service exploitant : SAPRESTI TRAITEUR LE BIGNON - 35137 BEDEE
