Le Confit de Canard est un plat traditionnel, facile à préparer et tellement gouteux. Il se fait réchauffer au four, ou à la poêle, à couvert. Comme la tradition le veut, il s'accommodera parfaitement avec des pommes de terre sarladaises accompagnées de cèpes et d'une persillade.

Cuisses de canard 55% (origine France) confites dans la graisse de canard, sel.