Découvrez le Chaource AOP, un fromage à la pâte molle et à la croûte fleurie issu du savoir-faire traditionnel des communautés religieuses de l'Aube et de l'Yonne. Sa texture fondante et sa saveur douce et fruitée, légèrement marbrée, évoquent un délicieux goût de champignon avec une pointe d'acidité subtile. Un produits d'exception affiné lentement qui ravira les amateurs de fromage.

Chaource AOP - Fromage à pâte molle et à croûte fleurie.
LAIT de vache thermisé - température inférieure à la pasteurisation
sel
ferments LACTIQUES et d'affinage
présure animale
LAIT issu de l'aire géographique définie par l'AOP, qui s'étend de l'Aube à l'Yonne