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Cailles farcies au foie gras 1 part 300g LES BOURIETTES

la boîte de 300 g
FRANCE
Cailles farcies au foie gras 1 part 300g LES BOURIETTES
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Cailles farcies au foie gras 1 part 300g

Description

La caille est farcie au bloc de foie gras (40%) Une sauce maison accompagne ce met raffiné. Déposez délicatement la caille dans une cocotte puis versez le jus. Réchauffez doucement au four un quart d’heure à vingt minutes à 180°C (thermostat 6 ou 7). Servez avec une purée de topinambours “maison”, tout simplement. Vous pouvez accompagner le tout d’un vin rouge un peu vieux ou d’un vin blanc bien sec (Bourgogne). La caille est non désossée.

Ingrédients / Composition

Ingrédients

Caille 40%, bloc de foie gras de canard 7% , vin de Cahors AOC 10% (sulfites), sauce cuisinée maison : concentré de tomate, carottes, tomates, navets, poireaux, céleri, oignons, ail, persil, thym, jus de veau (arôme (dont blé et lactose), maltodextrine (maïs et blé), viande de veau 3 %, graisse de poule), fécule de pomme de terre (gluten), champignons de Paris, poitrine fumée (dextrose de blé), amidon de maïs, poivre, sel, laurier, arôme de patrelle, petits oignons blancs, disulfites de sodium, lait, oeuf, céréales Viande origine Francees.

Allergènes

Gluten - Lactose - Cèleri - Sulfite

Conseils & Infos conso

Contact exploitant / Service consommateur

Les BOURIETTES Ferme des Bouriettes 46600 Martel 0565374201 contact@lesbouriettes.fr