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Bresaola NEGRONI

la barquette de 90 g
Bresaola  NEGRONI
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la barquette de 90 g

Bresaola  NEGRONI

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56.67 € / Kilogramme

NEGRONI FE BRESAOLA 90 PREMI

Description

Spécialité des Alpes italiennes centrales, elle est obtenue à partir de morceaux choisis de cuisses de bœuf. Affinée pendant plusieurs mois, elle est soigneusement et délicatement assaisonnée avec un mélange de sel et d'arômes, selon la recette traditionnelle. Tranches chiffonnées.

Ingrédients / Composition

Ingrédients

Viande Bovine (AS), sel, dextrose, arôme naturel, conservateur : nitrite de sodium-nitrate de potassium

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles   pour 100 g
Taux d'apports journaliers   pour 100 g*

valeur énergétique (kJ)

729 kJ / 100 g
9 %

valeur énergétique (kcal)

173 kcal / 100 g
9 %

matières grasses

4 g / 100 g
6 %

acides gras saturés

0.9 g / 100 g
5 %

glucides

0.2 g / 100 g
-

sucres

0.2 g / 100 g
-

protéines

34 g / 100 g
68 %

sel

4 g / 100 g
67 %
*Apport de référence pour un adulte type (8400 kj / 2000 kcal)

Avantages et allégations

Avantages produit

Emballé avec soin pour une garantie de fraîcheur maximale, pour garder les parfums et les arômes intacts

Avantages consommateur

SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DE LAIT

Conseils & Infos conso

Conservation

A conserver au frais entre 2° et 5°

Contact exploitant / Service consommateur

Service consommateur : AGRICOLA ITALIANNA ALIMENTARE SPA PIAZZALE A. VERONESI 1 37036 . Service exploitant : Agricola Italiana Alimentare SPA Piazzale A. Veronesi 1 37036 SAN MARTINO B.A.

Caractéristiques produit

Eco-Score

L'Eco-score vous indique l’impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable.

La méthode de calcul estime l’impact de chaque étape de la vie d’un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement.

Elle prend notamment en compte :
  • le mode de production
  • le transport
  • l’origine géographique des ingrédients
  • la recyclabilité de l’emballage
  • l’impact sur les espèces menacées

Sources des calculs de l'Eco-score:
Les scores des produits de marque Carrefour sont calculés par Conso Trust.
Les scores des marques nationales sont calculés par Open Food Facts et consultables sur "https://openfoodfacts.org".
Certains scores sont gris, en raison du manque d'informations nécessaires, il n'est pas possible de calculer l'Eco-score de ces produits.

Eco-Score

Nutri-score

Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d'œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
  • en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
Nutri-score

Sans gluten

Convient aux consommateurs qui font le choix d'un mode d'alimentation limitant les apports en gluten (le gluten est un ensemble de protéines présents dans les graines de certaines céréales : principalement blé, seigle, orge, avoine). La mention "sans gluten" est strictement encadrée par la législation européenne : elle ne peut être indiquée que sur les produits ne contenant pas plus de 20 mg/kg de gluten.

Sans gluten