Les Biscuits au Chocolat Noir Antonio Mattei sont une délicieuse variété des biscuits classiques de Prato aux Amandes, également connus sous le nom de Cantuccini ou Cantucci. Ils font partie de la tradition pùtissiÚre toscane qui les voit associés au typique Vin Santo pour une fin de repas parfaite.
Les biscuits Cantucci au chocolat noir Antonio Mattei sont prĂ©parĂ©s avec la mĂȘme pĂąte des biscuits classiques. La recette voit lâutilisation de 4 simples ingrĂ©dients: farine, sucre, chocolat noir et Ćufs fermiers. Ils sont sans conservateurs, sans graisses animales et vĂ©gĂ©tales.
Les biscuits Cantuccini Antonio Mattei sont cuits quotidiennement depuis 1858 dans les locaux de la biscuiterie historique et emballés à la main dans le classique et emblématique sac Bleu Mattei. La production des biscuits au Chocolat a commencé en 2013.
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