Bacon de porc salé au sel sec et fumé au bois de hêtre

les 5 tranches - 50g
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Bacon de porc salé au sel sec et fumé au bois de hêtre
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5 tranches

Bacon de porc salé au sel sec et fumé au bois de hêtre

Description

En France le bacon est un morceau de filet de porc fumé contrairement à son homologue anglo-saxon qui lui est un morceau de poitrine salée découpé en tranches. Le bacon se consomme cru en charcuterie mais aussi cuit généralement à la poêle. Il se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur.

Ingrédients / Composition

Ingrédients

Filet de porc, sel, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250.Enveloppe : boyau cellulosique artificiel à ne pas consommer.Fumage au bois de hêtre.Porc origine UE.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique (kJ) 516 kJ / 100 g
Valeur énergétique (kcal) 122 kcal / 100 g
Matieres grasses 2 g / 100 g
Dont acides gras saturés 0.8 g / 100 g
Glucides 1 g / 100 g
Dont sucres 0.7 g / 100 g
Protéines 25 g / 100 g
Sel 3.9 g / 100 g

Conseils & Infos conso

Conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C.

Contact exploitant / Service consommateur

Service Consommateurs Carrefour
TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex
N° CRISTAL : 09 69 7000 - Appel non surtaxé

Caractéristiques produit

Eco-Score

L'Eco-score vous indique l’impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable.

La méthode de calcul estime l’impact de chaque étape de la vie d’un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement.

Elle prend notamment en compte :
  • le mode de production
  • le transport
  • l’origine géographique des ingrédients
  • la recyclabilité de l’emballage
  • l’impact sur les espèces menacées

Cet Eco-score est en gris: en raison du manque d’informations nécessaires, il est impossible de calculer l’Eco-score de ce produit.

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