Suppression des colorants artificiels

Dans plus de 180 Hypermarchés Carrefour, la majorité de vos pâtisseries sont réalisées sur place par nos pâtissiers. Pour vous proposer des produits frais et gourmands nous sélectionnons pour eux des matières premières de qualité comme du chocolat, de la crème ou des fruits. Nous travaillons aussi sans cesse, en partenariat avec nos fournisseurs, sur l'amélioration de nos listes d'ingrédients en supprimant ou substituant certaines substances controversées. Nous avons donc décidé d'aller plus loin dans cette démarche en substituant ou supprimant les colorants artificiels de toutes nos pâtisseries Carrefour depuis mars 2020.
Afin de conserver au maximum les jolies couleurs de nos produits, nous cherchons activement des moyens de substitution comme des concentrés de fruits, légumes ou même de plantes ! Il n'est cependant pas toujours facile de trouver des solutions, c'est notamment le cas pour les colorants présents dans les fruits confits que nous utilisons dans certains de nos produits, comme les brioches des rois. 
Carrefour, on a tous le droit au meilleur !