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Acte 2 - Bannir 100 substances controversées

Bannir 100 substances controversées

Acte 2

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100 additifs alimentaires supprimés

100 additifs alimentaires supprimés

En vertu du principe de précaution, ou tout simplement parce que nos clients ne souhaitent pas les consommer, pas moins de 100 additifs alimentaires controversés sont aujourd’hui bannis des « recettes » des produits de la marque Carrefour fabriqués et conditionnés par nos fournisseurs.

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La chasse aux additifs alimentaires controversés

La chasse aux additifs alimentaires controversés

Si Carrefour intensifie aujourd’hui ses efforts, la chasse aux additifs alimentaires controversés n’est pas nouvelle. Elle est dans les gènes de la marque, pour laquelle l’enjeu est de produire à grande échelle sans jamais rien céder en matière de sécurité et de qualité nutritionnelle et gustative.

En mode veille

En mode veille

La science évolue sans cesse : de nouveaux additifs apparaissent, tandis que les effets indésirables d’autres additifs sont détectés. Carrefour effectue donc une veille permanente pour identifier les substances susceptibles de devenir controversés tout en recherchant des substituts inoffensifs.

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