Acte 2 - Bannir 100 substances controversées
Acte 2

Exclure 100 substances controversées

Des recettes plus saines pour mieux manger.

Pour des produits plus sains

Pâtisseries sans colorants artificiels

Pâtisseries sans colorants artificiels

Carrefour a décidé de substituer ou supprimer les colorants artificiels de toutes ses pâtisseries Carrefour dès mars 2020, et cela est déjà vrai nos bûches, macarons et forêt noires.

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100 additifs alimentaires supprimés

100 additifs alimentaires supprimés

En vertu du principe de précaution, ou tout simplement parce que nos clients ne souhaitent pas les consommer, pas moins de 100 additifs alimentaires controversés sont aujourd’hui exclus des « recettes » des produits de la marque Carrefour fabriqués et conditionnés par nos fournisseurs.

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La chasse aux additifs alimentaires controversés

La chasse aux additifs alimentaires controversés

Si Carrefour intensifie aujourd’hui ses efforts, la chasse aux additifs alimentaires controversés n’est pas nouvelle. Elle est dans les gènes de la marque, pour laquelle l’enjeu est de produire à grande échelle sans jamais rien céder en matière de sécurité et de qualité nutritionnelle et gustative.

En mode veille

En mode veille

La science évolue sans cesse : de nouveaux additifs apparaissent, tandis que les effets indésirables d’autres additifs sont détectés. Carrefour effectue donc une veille permanente pour identifier les substances susceptibles de devenir controversés tout en recherchant des substituts inoffensifs.

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