Jacky Palot

"Sensibilisé depuis toujours à la qualité des produits et respectueux de la nature, j'ai adhéré au label de l'Agneau Fermier du Quercy et du Pays d’Oc et ensuite à l'Engagement Qualité Carrefour."

SAINT-BRESSOU

"Tous les produits de l'exploitation vont à l'alimentation de mes animaux, 330 brebis et 30 vaches allaitantes."

Agé de 55 ans, Jacky Palot a repris l'exploitation familiale d'une surface de 18 hectares en 1990. Il exploite aujourd'hui 75 hectares en polyculture et élevage en zone de montagne.

Coopérateur, engagé syndical et associatif, l'exploitation de Jacky Palot a également réalisé un programme de prévention de pollution des eaux et des rivières. Partenaire Carrefour depuis 1999.