Les Produits Carrefour

Yaourt à la framboise

Le yaourt riche en fruits Carrefour, c’est une recette simple et gourmande : plus de 15% de framboises cueillies à parfaite maturité, du lait de vache et ce qu’il faut de sucre. Tout simplement !

Un produit engagé

On vous dit tout

Une recette naturelle sans colorant ni arôme ajouté

Parce que nous souhaitons une recette simple et naturelle, Carrefour a fait le choix de ne pas ajouter de colorant ni d’arôme dans les yaourts riches en fruits Carrefour. Vous retrouverez ainsi le vrai goût du yaourt et du fruit !

La recette du yaourt

Le yaourt est un lait fermenté très particulier. Le principe de fermentation du yaourt est simple. Exposé entre 40° et 45°C, le lait s’épaissit et développe un petit goût acidulé lié à la présence des deux bactéries, la Lactobacillus bulgaricus et la Streptococcus.
D’autres ingrédients peuvent être ensuite ajoutés : fruits, arômes, sucre…Dans le yaourt riche en fruits Carrefour, nous avons fait le choix de rajouter beaucoup de fruits et du sucre.

Le yaourt sous toutes ses formes 1/2

La marque Carrefour propose différents types de yaourts :

  • Le yaourt nature : il peut être préparé à base de lait de différents pourcentages de matières grasses. Lorsqu’il contient du lait écrémé, on parle de yaourt 0% de matière grasse ou yaourt maigre. Un yaourt demi écrémé contient quant à lui près de 1% de matières grasses. Enfin, un yaourt au lait entier présente une texture plus épaisse et contient généralement plus de 3% de matières grasses.

Le yaourt sous toutes ses formes 2/2

  • Le yaourt brassé : onctueux, il possède les mêmes caractéristiques nutritionnelles que le yaourt classique.
  • Le yaourt à la grecque : il est enrichi avec de la crème ce qui lui donne cette texture plus épaisse et gourmande. Il peut se déguster sucré, en lui ajoutant du sucre, confiture ou miel ou salé, dans une sauce ou lors d’une fabrication d’une tarte.
  • Le yaourt à boire : idéal pour les enfants, il est très liquide et généralement aromatisé ou aux fruits. Facile à emporter, facile à déguster !