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Les Produits Carrefour

Purée de céléri surgelée

La purée de céleri Carrefour est fabriquée en Bretagne à partir de légumes provenant d’une coopérative de producteurs bretons. Garantie sans exhausteur de goût, retrouvez la saveur délicate du céleri.

Un produit engagé

On vous dit tout

L'histoire du céleri

Les premières évocations du céleri remontent à l'Odyssée d'Homère, en 800 avant notre ère. Mais à l'époque, il ne revêt pas encore la forme qu'on lui connaît de nos jours.  Elle ne sera obtenue qu'au 17 ème siècle par le biais de culture sélective, qui donneront naissance aux deux espèces que sont le céleri-rave et le céleri-branche.  Le céleri a d’abord été utilisé comme plante médicinale, puis en cuisine.

Céleri rave ou céleri branche ?

Le céleri-rave comporte de grosses racines et de petites tiges feuillues, alors que le céleri-branche a, lui comme son nom l'indique, de longues tiges charnues. Notre purée de céleri est cuisinée avec des céleris-rave issus d’une coopérative de producteurs bretons.

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