La saveur incomparable de la cuisson au feu de bois

La cuisson au feu de bois permet une cuisson rapide de la pizza. C’est une technique utilisée dans certaines pizzerias et restaurants italiens. Le feu de bois procure à la pizza une odeur et une saveur unique et légèrement fumée.

Pizza cuite dans un four à bois

Une recette unique

La pâte à pizza Carrefour est préparée selon un processus de fabrication long qui lui donne sa texture légère. Elle est élaborée avec très peu de levure (moins de 1%) et le temps de levée dure 24h.

Pâte à pizza

La fraîcheur de la roquette

Pour conserver toutes les saveurs de la roquette, elle est choisie fraîche et déposée délicatement sur la pizza.

Roquette