La cuisson des légumes

Les légumes du mouliné de légumes Carrefour sont cuit dans de l’eau. Pour préserver le goût des légumes et les stériliser (éliminer les bactéries), la cuisson se fait à haute température pendant un temps très court, avec un ajout de vapeur.

Le conditionnement rapide dans une brique hermétique, à l’abri de la lumière, permet de conserver le mouliné de légumes plusieurs mois à température ambiante.

Les modes de réchauffage du mouliné

Le mouliné de légumes Carrefour se réchauffe à la casserole, à feu doux. Vous pouvez aussi le réchauffer au micro-ondes dans un récipient adapté pendant 1 minute. Remuez le mouliné de légumes avant de le déguster.