Le choix des poires

Les fruits utilisés dans ce dessert de fruits Carrefour sont originaires d’Espagne et de France. Les variétés de fruits sont sélectionnées et cueillies à maturité, pour obtenir le meilleur de leur couleur, texture et saveur.

La différence entre une compote et un dessert de fruits

La principale différence entre la compote et le dessert de fruits réside dans le taux de sucres. Un dessert de fruits a un taux de sucres compris entre 16,8 et 24 (degré brix), alors qu’une compote a un taux de sucres supérieur ou égal à 24 (degré brix). On ajoute ainsi moins de sucres dans un dessert de fruits que dans une compote.