Quelle est la signification du label "Pêche MSC" ?

Le label MSC garantit un poisson issu d’une pêche durable et responsable, respectueuse de l’environnement marin et de la sauvegarde des espèces.  

Le MSC (Marine Stewardship Council) est une organisation indépendante qui récompense les pêcheurs et fabricants qui adoptent des pratiques de pêche durable.  

Carrefour propose actuellement 50 produits labellisés MSC dans ses rayons poissonnerie, surgelés et traiteur de la mer.  

La labellisation MSC concerne cette recette de colin d’Alaska mais aussi d’autres produits Carrefour comme les tranches panées surgelées au colin d’Alaska et le thon blanc au naturel.

L’histoire du colin d’Alaska

Le colin d’Alaska fait partie des espèces de poissons les plus connues et les plus abondantes. Il est pêché principalement au chalut dans les eaux froides de l’océan pacifique Nord. La couleur claire de sa chair et son goût consensuel en font l’un des poissons les plus consommés dans le monde.