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Lentilles vertes

Apportez de la couleur à vos plats avec les lentilles vertes Carrefour. A consommer froides en salade ou chaudes en accompagnement, vous pourrez les déguster en seulement 10 minutes chrono !

Un produit engagé

On vous dit tout

La petite histoire des lentilles 1/2

Les lentilles, appartenant à la famille des légumineuses , ont près de 10 000 ans. Bon pour vous, les lentilles sont riches en protéines et en fibres.
On en distingue plusieurs variétés :

  • Les lentilles vertes: originaires du Moyen Orient, sa culture s'est ensuite répandue sur le bassin méditerranéen. Il s'agit de la variété de lentille la plus connue en Europe.                     

La petite histoire des lentilles 2/2

  • Les lentilles blondes proviennent de Turquie, des Etats-Unis, du Canada, du Chili et d’Argentine.
  • Les lentilles corail : consommées depuis l'antiquité, on retrouve ses premières traces en Asie et en Inde.

Les légumineuses, elles ont tout bons !

Les légumineuses ont tout pour vous plaire :

  • Elles sont riches en protéines et en fibres !
  • Elles sont bonnes pour l’environnement : Les légumineuses fertilisent naturellement les sols et sont très utilisées dans la rotation des cultures. En effet, elles ont la particularité de capter l’azote de l’air, et de le restituer dans le sol via leurs racines. La culture de légumineuses permet ainsi d’enrichir naturellement les sols.