FAQ

Pour mieux accompagner ses clients, Carrefour BIO répond aux questions que vous n'osez pas toujours poser.

 

Les produits bio sont-ils plus savoureux ?

Ca dépend ! Tous les goûts sont dans la nature !

Les produits bio ne sont pas nécessairement meilleurs en goût que les produits conventionnels. En revanche, ils ont un goût plus authentique puisqu’ils ont été produits de manière naturelle.

En bio, les cycles naturels et les saisons sont largement favorisés et respectés.

En bio, les exhausteurs de goût et les colorants artificiels qui permettent de renforcer artificiellement le goût et la couleur des produits sont interdits.

Le goût et l’appétence des produits sont d’origine naturelle, plus proches de ceux des produits bruts.

Par ailleurs, en proposant une plus grande variété d’espèces de plantes ou d’animaux, notamment rustiques, certains produits bio permettent de remettre au goût du jour des saveurs oubliées.

Les qualités gustatives des produits Carrefour BIO sont régulièrement vérifiées.

Comme la plupart des produits à marque propre du Groupe, la plupart des produits Carrefour BIO sont soumis tous les ans à des tests organoleptiques.

Ces tests sont organisés par des laboratoires extérieurs spécialisés et réalisés en aveugle auprès de 60 consommateurs sur des produits prélevés en magasin, confrontés à des produits de leur univers concurrentiel.

Les produits Carrefour BIO peuvent être commercialisés seulement si les propriétés sensorielles sont au moins équivalentes à celle de l’univers concurrentiel choisi.

En savoir plus sur l'engagement gourmand de Carrefour bio