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Nos engagements

Engagement Qualité Carrefour

La démarche Engagement Qualité Carrefour s'appuie sur des valeurs et des points d'engagement durables de l'enseigne vis-à-vis de ses clients et de ses partenaires, dont les principaux axes sont :

• Le goût et l'authenticité des produits afin de promouvoir le patrimoine agricole des régions par une sélection des races, des espèces et des semences.
• Un partenariat durable depuis 1991, engagé sur le long terme avec tous les acteurs de la filière (agriculteurs, éleveurs, transformateurs et Carrefour) permettant de maintenir l'activité locale, d'installer des relations durables et de confiance et de rendre la qualité accessible à tous.
• Un prix juste pour nos clients le « meilleur rapport qualité prix », pour nos partenaires une juste rétribution de leurs démarches de qualité
• Une qualité constante, grâce à un cahier des charges signé par tous les partenaires. Des contrôles sont effectués à différents stades de la filière par des organismes indépendants sélectionnés pour leur compétence par tous les partenaires
• Un environnement préservé grâce à la maîtrise des impacts sur l'environnement (fertilisation, rotation des cultures, bien-être animal, production extensive et préservation des ressources naturelles).

Engagement Qualité Carrefour représente aujourd'hui :

En France : près de 245 filières en partenariat avec plus de 35500 producteurs (fromages, viandes vins, huîtres, poissons, fruits et légumes traditionnels et fruits et légumes bio) et 74 produits (47 développées en France).

• Dans le monde : plus de 350 filières et environ 150 en cours de réalisation.

Engagement Qualité Carrefour pour la viande

Engagement Qualité Carrefour vous garantit une viande issue d'animaux élevés et abattus en France. Les éleveurs sont partenaires de notre démarche qualité.

• Des contrôles réguliers sont réalisés aux différents stades de la filière par des organismes indépendants.

Engagement Qualité Carrefour pour les fruits et légumes

Engagement Qualité Carrefour produit des fruits et des légumes cultivés avec soin, selon des cahiers des charges rigoureux et des méthodes de travail respectueuses de l'environnement.

• Des contrôles sont effectués régulièrement aux différents stades de la production, de la parcelle au rayon. Les fruits et les légumes sont conservés sans traitement chimique après récolte. Les magasins sont approvisionnés quotidiennement pour vous garantir fraîcheur des légumes et maturité des fruits.

Engagement Qualité Carrefour pour le fromage

Carrefour a sélectionné pour vous les meilleures zones de pro-duction d'origines : Haute-Savoie et Savoie pour le Reblochon, le Sancerrois pour le Chavignol…

• Avec ses fromagers et affineurs, Carrefour vous garantit le temps idéal d'affinage pour vous proposer les meilleurs goûts.

Carrefour, ses producteurs et affineurs travaillent au quotidien pour vous assurer toujours plus de qualité.

Engagement Qualité Carrefour pour les poissons, coquillages et crustacés

Carrefour et ses partenaires assurent une traçabilité dès la capture pour les produits de la pêche ou dès la ponte pour les produits d'élevage. Des contrôles réguliers sont effectués par des organismes indépendants.

• L'alimentation est contrôlée, elle est adaptée aux besoins de l'animal, son impact sur l'environnement est limitée. Elle assure la qualité nutritionnelle du produit fini pour le consommateur.
• Le respect de l'environnement dans les sites d'aquaculture est une des priorités de l'Engagement Qualité Carrefour.
• Les techniques de pêche sélectives respectent les ressources