Virgin cocktails : 3 idées désaltérantes pour l’été

Besoin d'idées pour se rafraîchir ? Voici 3 idées de cocktails sans alcool à siroter tout l'été.

Virgin Island

Mixez de la glace pilée avec 9 cl de jus d’ananas, 3 cl de crème de noix de coco, 3 cl de jus de citron vert frais, ½ cuillère à café de sirop d’orgeat et 1 pointe d’ananas, jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse. Versez dans un verre à long drinks. Garnissez avec 1 pointe d’ananas.

Virgin Mary

Dans un shaker, mélangez de la glace pilée avec 9 cl de jus de tomate, 3 cl de jus de citron vert frais, ¼ de cuillère à café de wasabi, 3 à 5 traits de Tabasco, 3 à 5 traits de sauce Worcestershire, du poivre du moulin et du sel. Agitez bien et versez dans un verre à long drinks rafraîchi. Garnissez avec le quartier de citron vert.

Thé vert

Faites bouillir de l’eau. Laissez-la reposer à température ambiante 10 minutes environ, puis ajoutez les 3 sachets de thé et laissez infuser 10 à 15 minutes en fonction de votre préférence. Ajoutez le sucre et mélangez. Coupez le citron et ajoutez quelques morceaux, ainsi que des feuilles de menthe. Laissez reposer plus de 6 heures au frais.