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Gratin d'écrevisses

Retrouvez la recette vidéo du jour, avec les 4 ingrédients pour cuisiner facilement votre Gratin d'écrevisses.

Etapes

1/5

Disposer les pousses d'épinard et les écrevisses dans un plat

2/5

Verser le vin blanc sur les jaunes d'oeufs

3/5

Fouetter dans un bain marie bien chaud pour que ça mousse et que ça double de volume

4/5

Recouvrir les écrevisses

5/5

Saler et poivrer puis enfourner à 180° pendant 15 min

4 ingrédients

  • Pousses d'épinards

  • Écrevisse

  • Vin Blanc

  • Jaunes d'oeufs