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Whisky : Talisker

Découvrez un savoir-faire ancestral de presque 2 siècles

Les secrets de fabrication

  • Une fermentation longue entre 65 et 75h qui favorise l'intensité et la complexité aromatique
  • Des alambics enforme d'oignon et équipés d'un purificateur qui élimine les notes huileuses et lourdes tout en conservant intensité et complexité
  • On obtient alors un liquide unique, au caractère tourbé, iodé et intense, qui traduit l'univers maritime extraordinaire de Talisker
  • Contrairement à l'immense majorité des whiskies qui titrent à 40° d'alcool, Talisker est presque systématiquement embouteillé ) 45,8°, ce qui lui permet d'exprimer pleinement toute sa palette aromatique