L'histoire

Un souvenir d'enfance devient la recette d'un succès

 

Toute une entreprise dans un album de famille

En 1919 dans un petit village Suisse, Willy Guinchard fonde sa première laiterie. Ses fils François et petit-fils Christian se passionnent pour le métier et reprennent l'entreprise pour l'implanter en France. En 2008, Christian se lance dans une nouvelle aventure : Sacré Willy. L'enfance a une saveur unique. Willy Guinchard en est si convaincu qu'il spécialise la laiterie familiale dans la fabrcation de desserts inspirés de son enfance. Sacré Willy rend ainsi hommage, 90 ans après, à son grand-père et au savoir-faire dont il a hérité. Les consommateurs ne s'y trompent pas.

 

  • Sacré Willy Carrefour PME

  • Sacré Willy Carrefour PME

  • Sacré Willy Carrefour PME

  • Sacré Willy Carrefour PME

  • Sacré Willy Carrefour PME

  • Sacré Willy Carrefour PME

La consécration

Sacré Willy deviendra grand

 

En obtenant le prix du salon des PME, l'entreprise bénéfice d'un plan d'accompagnement exceptionnel.

Séduit par les recettes innovantes, des ingrédients premium et des recettes exclusives, Carrefour s'engage à accompagner Sacré Willy dans le lancement d'une nouvelle gamme de produits : Riz au lait Nature, Crème Caramel, Crème Chocolat.

 

L'accompagnement

Carrefour et Sacré Willy main dans la main

 

Trois nouvelles recettes innovantes :

- Nouvelle texture : obtenue sans épaississant. Une technique de cuisson spécifique du blanc d'œuf.
- Nouveau packaging : Verrine 100% réutilisable par le consommateur.

Des recettes perfectionnées grâce au savoir-faire de Gault et Millau :
- des matières premières nobles.
- des ingrédients d'origines locales (lait de montagne, crème, riz de Camargue).

Carrefour participe également au quotidien auux audits de certification :
- Audit d'état des lieux du nouveau site de fabrication.
- Formation qualité financée par Carrefour pour aider à la mise en place des procédures et de l'organisation interne de fabrication.

Sacré Willy met les bouchées doubles

Depuis, tout a changé pour Poil à Gratter !