Rayons
Toggle Search

Votre magasin préféré

Tous les rayons

Dynamisons la vie locale

22 Mai 2015

Les sardines bretonnes à l’ancienne font leur entrée chez Reflets de France

Les sardines de Bretagne préparées à l’ancienne rejoignent la gamme Reflets de France. Déjà disponibles en magasin, leur production est issue d’une pèche durable et de l’envie de proposer un mets typique régional.

Ces sardines sont péchées à la bolinche, filet traditionnel permettant de conserver au maximum la qualité du poisson, le long des côtes de Bretagne sud.

Travaillées à l'ancienne selon un procédé datant du 19ème siècle, elles sont triées et parées manuellement, déposées une à une dans la boîte puis recouvertes d'huile d'olive vierge extra. Nos sardines se bonifient avec le temps.

Elles sont conditionnées en France par Chancerelle, conserverie de poissons à Douarnenez.

Petit conseil pour prolonger leur affinage : retourner la boite tous les 6 mois !